Если вы практикуете кето питание, то в какой-то момент спросите: а можно ли крабовые палочки на кето диете? Искусственно созданные, содержащие измельченные куски белой рыбы и различные добавки, крабовые палочки могут вызвать сомнения по поводу их совместимости с кетогенным рационом.
Давайте рассмотрим особенности крабовых палочек и определим, насколько они могут быть частью здорового и сбалансированного питания в рамках данной диеты.
Состав крабовых палочек
Из чего состоят конкретные крабовые палочки отдельных брендов, вы можете узнать, прочитав на их упаковке. Как правило, крабовые палочки, несмотря на свое название, не содержат настоящего мяса крабов.
Основным компонентом этих продуктов является сурими, что представляет собой перемолотое филе белых океанических рыб, таких как минтай, хек и путассу, добытых в северной части Тихого океана.
Значительная часть такой продукции не содержит даже сурими, а изготовлена на основе растительного (соевого) белка, крахмала, яичного белка и ароматизирующих добавок.
Сколько углеводов в крабовых палочках
Обычно в крабовых палочках содержится около 9 г углеводов и от 12 г белка. Жиров в них не больше 1,5 г. Но их состав не имеет никакого значения, так как качество углеводов, белков и дополнительных веществ очень низкое.
| Состав крабовых палочек сурими: | |
|---|---|
| Жиры | 1,47 г |
| Белки | 12,3 г |
| Углеводы | 9,1 г |
| Вода | 74,9 г |
Почему на кето нельзя крабовые палочки
На кето-диете не рекомендуется употреблять крабовые палочки, потому что они содержат большое количество углеводов и добавок, которые противоречат принципам данного питания.
Кроме того, крабовые палочки обычно содержат низкокачественные масла и добавленный сахар, что может негативно сказаться на здоровье и на процессе похудения. Лучше выбирать натуральные и качественные источники белка, такие как рыба, морепродукты, мясо и яйца, которые являются более полезными и подходят для кето-диеты.
Итак, 3 причины, по которым крабовые палочки — это не ваш продукт:
- вредные ингредиенты и добавки;
- низкое качество белка.
- риск нарушения кетоза.
Соевой белок и глютамат натрия вредны не только для кето, но и для любого питания. Те 12 г белка, что есть в составе, такого низкого качества, то пользы от него организм не получит. Но самое худшее — это выход из кетоза из-за вредных веществ и высокого содержания углеводов.
Подробнее об этом вы можете узнать в видео:
Чем заменить крабовые палочки
Вместо крабовых палочек на кето-диете можно использовать натуральные морепродукты, такие как:
- креветки,
- лосось,
- тунец,
- мидии,
- осьминоги
- и другие виды рыбы и морепродуктов.
Они являются отличным источником белка и здоровых жиров, которые помогут вам находиться в кетозе и достигать поставленных целей. Также можно приготовить салаты с морепродуктами, добавлять их в супы или готовить различные закуски на основе морепродуктов.
Важно выбирать качественные и свежие продукты, чтобы получить максимальную пользу от питания.
Итак, подводим итоги: можно ли крабовые палочки на кето диете? Однозначное нет. Есть куда более качественные продукты с максимальной пользой. Морепродукты представлены в широком ассортименте и куда полезнее использовать в меню именно их.
Поделитесь в комментариях, какими морепродуктами вы заменили крабовые палочки.
